Tras un breve respiro en los precios, el cacao vuelve a dispararse, afectando a la industria chocolatera mundial.
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El mercado del cacao, que había mostrado señales de mejora a inicio de temporada, ha reanudado su tendencia alcista. Con un aumento superior al 40% desde octubre, las empresas enfrentan el desafío de reabastecer sus reservas a precios elevados.
Impacto en las estrategias de cobertura de los chocolateros
Ante el incremento, los chocolateros han reducido el periodo de cobertura con futuros de ocho o nueve meses a solo cinco meses y medio. Este acortamiento revela una cautela en el sector, optando por no fijar precios a largo plazo ante la inestabilidad del mercado.
«Muchos no están realmente interesados en cubrirse a estos niveles», comentó Vladimir Zientek, de StoneX Group Inc.
Vladimir Zientek, StoneX Group Inc
Condiciones adversas en África Occidental y su efecto
Las fuertes lluvias en África Occidental han provocado evacuaciones y condiciones adversas para los cultivos de cacao. Estas circunstancias amenazan con reducir aún más los suministros de cacao, poniendo presión adicional en el mercado.
- Caída de los inventarios almacenados en EE.UU. a niveles no vistos desde 2005.
- Persistentes temores de una posible escasez de suministros ante condiciones climáticas extremas.
La incertidumbre sobre la producción futura mantiene a los fabricantes y a los mercados financieros en vilo, anticipando la posibilidad de seguir enfrentando precios elevados.
Estrategias y expectativas futuras de los mayores fabricantes
Empresas como Mondelez International Inc continúan evaluando la situación. «Espero tener claridad sobre los precios del cacao en el próximo mes o par de meses», expresó Luca Zaramella, director financiero de Mondelez.
«Queremos aprovechar el descenso potencial del costo del cacao, aunque también queremos estar protegidos en el lado superior del costo», añadió Zaramella.
Luca Zaramella, CFO de Mondelez International Inc
Mire más adelante cómo las principales empresas chocolateras se adaptan a estos cambios en un entorno de mercado tan volátil, intentando equilibrar costos y coberturas en un escenario económico incierto.