Los precios del café alcanzan máximos históricos, generando preocupación en productores y consumidores a nivel global.
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Aumento significativo en los precios del café
Este lunes, los futuros del café arábica experimentaron un aumento del 3% en Nueva York, alcanzando niveles no vistos desde 1997. Este incremento resalta las crecientes preocupaciones sobre las cosechas de los principales países productores y las posibles consecuencias en los costos para tostadores y consumidores finales.
Impacto de condiciones climáticas adversas
Los expertos señalan que el aumento de precios se debe en parte a las difíciles condiciones climáticas en Brasil, donde una prolongada sequía ha comprometido la calidad de los cafetales. A pesar de una floración excelente en octubre, los analistas, como Guilherme Morya de Rabobank, temen que las flores no se fijen correctamente en las ramas, lo que podría reducir significativamente la producción del próximo año.
“El potencial de la cosecha del próximo año se ha visto ciertamente afectado por el largo periodo seco y caluroso”, apuntó Morya.
Guilherme Morya, analista de Rabobank
Escasez de reservas y proyecciones futuras
La alta demanda de exportaciones de arábica este año podría resultar en unas reservas considerablemente reducidas al final de la temporada actual. El Servicio Exterior de Agricultura del Departamento de Agricultura de EE.UU. pronostica que las existencias de café de Brasil serán de solo 1,2 millones de sacos en junio, marcando una caída del 26% en comparación con el año anterior.
Consecuencias en el mercado y economía del consumidor
A lo largo de la cadena de suministro, desde productores hasta vendedores, se han ajustado los precios e incluso se han eliminado descuentos para mantener los márgenes de beneficio. Esta situación se refleja directamente en los costos finales para los consumidores, quienes continúan sintiendo la presión en sus presupuestos, especialmente después de que los costes generales de alimentos al por mayor hayan bajado desde los máximos de principios de 2022.
- Los futuros del arábica subieron un 2.4%, cotizando a US$3.0935 la libra a las 10:23 AM en Nueva York.
- El precio del café ha aumentado un total del 64% este año, afectando a toda la cadena de producción y distribución.
Este notable incremento en los precios del café no solo refleja los retos actuales del mercado, sino que también anticipa futuros desafíos en el sector agrícola global.
